Pequeno-Almoço de Fruta Fresca & Frutos Secos

pequeno almoço brunch fruta fresca frutos secos simple healthy diospiro saudavel

Este super pequeno-almoço energético é rápido e fácil de preparar e muito nutritivo. É o começo ideal para um dia perfeito. Mantém a fome e aqueles diabólicos desejos matinais de um snack açucarado a milhas. É delicioso também como lanche.

Simplesmente adoramos pequenos-almoços. São talvez a nossa refeição favorita! Começamos o dia sempre com bastante água (veja o nosso post sobre a importância de beber bastantes líquidos logo pela manhã aqui), ao que muitas vezes se segue um sumo verde. Deliciamo-nos pouco tempo depois com uma boa tigela de fruta fresca e frutos secos. Juntamos-lhe um pouco de sumo de lima (ou limão), que não só regula o índice glicémico, como também lhe dá aquele toque especial. Esta receita é o começo perfeito e saudável para o seu dia e caso não tenha todos os ingredientes que lhe sugerimos, pode facilmente adaptá-la para usar o que tem em casa. A ideia é combinar algumas frutas e bagas com um fruto seco, preferencialmente previamente demolhado.

Se não resistiu a este pequeno-almoço, conte-nos tudo. Usou ingredientes diferentes? Quais são os seus favoritos? Escreva um comentário abaixo ou publique uma fotografia no Instagram com o hashtag #diospirorecipes. Adorávamos ver como começou o seu dia!

Autor: diospiro
Alimentação: Vegan, Vegetariana, Sem Glúten, Crudívora, Sem Açúcar
Para: 1 pessoa
Preparação: 7’   |   Demolhação: 8h ou durante a noite

pequeno almoço fruta fresca frutos secos simple healthy saudavel diospiro

Ingredientes
• ½ manga
• 1 laranja
• 4 morangos
• punhado de mirtílos
• punhado de bagas goji
• punhado de castanhas do Brasil ou castanhas do Pará (de preferência demolhadas)
• sumo de ½ lima ou limão

Opcionais
• punhado de groselhas

Utensílios
• faca & tábua de cortar
• espremedor de citrínos
• tigela média

Preparação
• Lave todos os ingredientes.
• Descasque e corte a manga, a laranja e os morangos em pequenos pedaços e coloque-os numa tigela.
• Corte as castanhas do Brasil em pedaços e misture-as com os restantes ingredientes juntamente com os mirtílos, bagas goji e groselhas.
• Esprema a lima (ou limão) e deite o sumo na tigela
• Misture bem e desfrute!

Notas
Para demolhar as castanhas do Brasil, coloque-as numa tigela com bastante água filtrada e deixe-as de molho durante uma noite. Na manhã seguinte, deite fora a água e enxugue as castanhas. Pode demolhar uma quantidade de frutos secos suficiente para vários dias, já que podem ser guardados no frigorífico 3-4 dias.

Gostou desta receita e quer receber os nossos conteúdos por email, juntamente com o nosso ebook gratuito de sumos e batidos? Subscreva a nossa newsletter aqui!

Siga-nos também no Facebook, Instagram e Twitter!