Sorvete Express de Melancia

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Este sorvete de melancia não podia ser mais fácil e rápido de fazer. Sem lactose, açúcar, glúten, nem nenhum dos suspeitos do costume, é talvez a coisa mais refrescante que algum dia vai experimentar. E se tiver melancia congelada sempre à mão, vai fazê-lo em menos de 5 minutos e poder apagar as chamas nos dias de calor insopurtável. Mencionamos que para além de saudável, é absolutamente delicioso?

Autor: diospiro
Alimentação: Vegana, Vegetariana, Sem Glúten, Crudívoro, Sem Açúcar
Para: 2 pessoas
Preparação: 5’ (cortar e congelar) + 5’ (triturar e servir)  |  Congelação: 5h (ou durante a noite)

Já tinha experimentado fazer um sem número de gelados e sorvetes ‘instantâneos’, mas confesso que nunca tinha conseguido nada tão incrivelmente simples e… gelado. Na verdade, não me lembro de alguma vez ter comido ou bebido nada tão frio e o momento em que provei este sorvete ficou certamente gravado na minha memória. É tão refrescante que é difícil lembrar-me de alguma coisa melhor para um dia de calor!

A melancia tem electrólitos que nos mantêm bem hidratados e é também um dos alimentos mais alcalinizantes que existe. Para além de ser benéfica para a saúde, tem um sabor incrível! Concordam? Desde que experimentei esta receita, tenho sempre um tupperware com pedaços de melancia no congelador. Nunca se sabe quando as coisas vão aquecer e é melhor estarmos sempre preparados :)

Se este sorvete a/o ajudou a apagar uns fogos, conte-nos tudo deixando um comentário abaixo ou publique uma fotografia no Instagram com o hashtag #diospirorecipes.

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Ingredientes
• 2 chávenas de melancia em cubos (2 boas fatias)

Sugestão de Toppings
• polpa de açaí
• sumo de lima

Utensílios
• faca e tábua de cortar
tupperware, pirex, ou saco de plástico para congelar
• liquidificadora

Preparação
• Descasque a melancia e corte-a em pedaços.
• Coloque-os num tuppereware, pirex, ou saco de plástico e coloque no mínimo 5h no congelador.
• Triture os pedaços de melancia congelados (se necessário, ajude, mexendo uma ou duas vezes com uma colher)
• Sirva imediatamente e bom refresco!

Notas
Adoramos juntar um pouco de sumo de lima ou polpa de açaí ao nosso sorvete. Já experimentou?

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